USD49,84EUR55,47ALTIN6.442,25Istanbul16° Yağmurlu7:12İMSAK'AKALAN SÜRE
460 binin üzerinde yetişkinin beslenme alışkanlıkları incelendi. Kolon kanseri riskini artıran ve azaltan gıdalar tespit edildi.
Kolon kanseri riskini artıran gıdalar, 50-71 yaş arasındaki 461 bin 682 yetişkinin beslenme alışkanlıklarının incelendiği 19 yıllık bir araştırma sonucunda belirlendi. Araştırmada, yaklaşık 19 yıl süren takip sürecinde 10 bin 75 kişiye kolorektal kanser teşhisi konuldu.
Toplam ultra işlenmiş gıda tüketimi ile kanser riski arasında doğrudan bir bağlantı saptanmazken, bazı gıdaların riski düşürdüğü, bazılarının ise artırdığı gözlemlendi. Araştırma sonuçlarına göre, ultra işlenmiş kaynaklardan alınan her ek günlük tam tahıl porsiyonu, kolorektal kanser riskini yüzde 13 düşürdü.
Süt ürünlerinin tüketimiyle kolorektal kanser riskinde yüzde 25’lik bir düşüş kaydedildi. Buna karşılık, ultra işlenmiş kaynaklardan alınan her ek günlük et porsiyonu, kanser riskini yüzde 8 oranında artırdı.
Araştırmacılar, elde edilen sonuçların neden-sonuç ilişkisini kesin olarak kanıtlamadığını ve daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Uzmanlar, tam tahıl ve lif tüketiminin artırılmasını, beslenmede süt ürünlerine yer verilmesini ve sosis, salam, pastırma gibi işlenmiş etlerin tüketiminin sınırlandırılmasını önerdi.
Yorum Yap